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三重県の南部、尾鷲市にあるカフェ、scale-158での日常をお伝えします
by scale-158
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PROFILE
cafe Scale

開業:2002年2月
形態:カフェ

営業時間 8:00〜19:00
定休日 水・木曜日
住所 三重県尾鷲市宮の上5-11
電話  0597−22−5258

掲載写真の無断使用はお断りします。
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12月13日(双子の日)
今日の尾鷲地方は晴れ。夜になって雨が降り出しました。


美味しいご飯を食べているとつくづく思うことがあります。

『幸せだなあ…』と。

と、言うかですね、カフェは決してお金がいっぱい貯まる業種ではありませんが、食は安定しています。

お客さんから旬の野菜や果物、魚や漬け物をよくいただきます。
それを食すだけでも充分に幸せですが、うちの母は料理好きの料理上手。
特に晩ご飯は凝ったものを作るので毎日楽しみです。

中学生の時や高校生の時は気付きませんでしたが、母の作る料理はとても贅沢です。
(『贅沢』とは『お金がかかっている』という意味ではありません)
それは一人暮らしをして初めてわかります。

一人暮らしだと、一人分の料理が面倒くさくてついサボりがちでした。
したとしても簡単な炒め物でした。

バラエティに富んだメニューも材料も使わず、ワンパターンなものばかりでした。

母のつくる料理はその時ある材料で、一番よい調理法をチョイスして調理します。

炒め物なら炒め物、揚げ物なら揚げ物、蒸し物のな蒸し物、煮込みものなら煮込みもの。

毎日ありがたく食しています。

お昼ご飯も結構贅沢です。
お昼は私もたまに作りますが、基本その日のランチを応用した食べ物か、魚の干物を焼いたものです。

食後はコーヒーも飲めますし(←カフェで働く者の特権)、なんなら余り物のスイーツもあります。

何度も言いますが、お金ではない幸せ、贅沢な時間が過ごせます。

3食しっかり食べれて、清潔な衣服を来て、温かいお風呂に入り、温かい布団でお眠る。

好きな音楽を聞いて植物の世話をしたり、お菓子を作ったり。

他の活動をする時間まである。

これ以上何を望むのでしょう。

何もいりません。


園芸屋さんで買ってきた[ブルーデイジー]
12月13日(双子の日)_c0092610_18561110.jpg

かわいい花です。

もう散ってしまった小学校の銀杏。
12月13日(双子の日)_c0092610_18571283.jpg


明日から本格的に寒くなるそうです。
みなさん、風邪には充分お気をつけ下さい。
by scale-158 | 2008-12-13 18:58 | photo
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