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三重県の南部、尾鷲市にあるカフェ、scale-158での日常をお伝えします
by scale-158
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PROFILE
cafe Scale

開業:2002年2月
形態:カフェ

営業時間 8:00〜19:00
定休日 水・木曜日
住所 三重県尾鷲市宮の上5-11
電話  0597−22−5258

掲載写真の無断使用はお断りします。
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カフェの模様替え
祖母が亡くなってから約2週間、お店をお休みにしていました。

先週は2週間ぶりの仕事再開で、久しぶりに疲れました。

それからまた定休日を挟んで、通常通り営業しております。

休みが多かったので、その間にカフェの模様替えをしました。


まず、大きな天板を手作りして、ミシン台を2台使って大きな四角いテーブルを作成しました。
カフェの模様替え_c0092610_11584371.jpg


実は、DIYのネット通販で、天板に自分で付ける『鉄脚』を4本注文していて……届くまで日数がかかるのですが……このテーブルのミシン台は『仮脚』のつもりでいたのですが、母が「ミシン台を脚にして作ったこのテーブルのほうがスケールらしくていい」と言うので、このテーブルが採用されました。

[スケール]と言えば、丸いテーブルですが、実は[スケール]の丸テーブル、4人で使うには小さいのです。
(飲み物だけならいいのですが、モーニングとかランチを4人分ですと、もう置き場所が無いくらいです)

4人でも余裕で仕える四角いテーブルが前から欲しかったのですが、買うとなると金額が高額になってしまうので、大雑把ですが、自作しました。

カフェの模様替え_c0092610_121926.jpg



四角いテーブルだと端っこに雑貨とかをディスプレイ出来るから素敵。

カフェの模様替え_c0092610_122954.jpg



で、もともとこの場所に置いていた丸テーブルは窓側に置きました。

カフェの模様替え_c0092610_1271114.jpg


窓側に置いたテーブルは、イスを2つにして、2人掛けにしました。
大きな窓の魅力をもっと活かしたテーブルの配置にしたかったのです。
(こうやって置くと、ちょっとオープンカフェっぽいでしょ?)


入り口すぐの、主にパソコンを置いていた場所にあった丸いテーブルは撤去し(祖母の家で母が使いたいと言うので…)、四角いコーヒーテーブルと、小さい丸い座面のイスを買い足しました。

カフェの模様替え_c0092610_1210518.jpg


[カデンツ]の方もちょっと替えました。

カフェの模様替え_c0092610_12141335.jpg



ちょこちょこと落ち着きの無い[スケール]ですが、かなり前から抱え込んでいたフラストレーションが少し解消されてきたと思います。


テーブルは増えましたが、実は『席数』は増えていません…。
最大に収容できるお客さんの数には変動はありませんが、収容できる『グループ数』は増えました。

カフェって、4人掛けのテーブルを用意してても、2人で来店されるお客さんが多いんですよね。
だから4人懸け、という使い方を捨てて、少人数で使える席を確保しました…。

これでお客さんが増えるといいですけどね……









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by scale-158 | 2013-05-18 12:34 | cafe
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