三重県の南部、尾鷲市にあるカフェ、scale-158での日常をお伝えします
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PROFILE
cafe Scale

開業:2002年2月
形態:カフェ

営業時間 8:00〜19:00
定休日 水・木曜日
住所 三重県尾鷲市宮の上5-11
電話  0597−22−5258

掲載写真の無断使用はお断りします。
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12月13日
最近の尾鷲地方は雨模様です。

湿度が高いとインフルエンザの活動は活発化しませんが(だから乾燥を避ける為にストーブにはやかんを置きましょうね)、最近はノロウィルスによる食中毒が猛威をふるっているので、皆さん、気をつけてください。

スケールも飲食店である以上、食中毒だけは絶対に起こしてはならないという要注意ぶりです。

昨夜、夜の街で電話をしていた時、目の前で酔っぱらったおじさんが倒れました。
電話を切り、おじさんに駆け寄り、声をかけると、思ったより意識もはっきりしていたし、怪我もないようで、おじさんが『悪いけどハイヤー呼んでくれ』というので、ハイヤーを呼んでそのままおじさんは家路につきました。

夜の街では色んなことが起きます。酔っぱらいを懐抱したことも何度もあります。
お酒を飲んで楽しい気持ちになるのはよくわかるのですが、冬の街で倒れて寝てしまえば確実に体を壊します。
お酒を飲むと体が暖かくなってきて、少々寒くても平気、なんて思っている人もいるようですが、暖かく感じるのは顔や頭だけで、体温自体がそうそう高くなるわけもなく、冬の寒空にでると確実に体温を奪われてたちまち風邪をひきます。

このおじさんも大事には至りませんでしたが、あのまま放っておくとどうなっていることやら。、、、、飲みに行くのは複数人で行くのがよろしいかと思われますよ、、、(^^;)

さて年末年始の忙しくも楽しいこの時期に水を差すようなことを書いてしまいましてすみません。

気を取り直して今日ご紹介はパスタ。
写真は[ベーコンとアスパラのフェットチーネ]です
c0092610_1124289.jpg

きしめんのようなパスタをフェットチーネといいます。
スケールのフェットチーネは手打ちです。
パスタはカリカリにやいたバゲッドなんかと一緒に食べるととてもおいしいですよ。
しかしフェットチーネは腹持ちがいいので、バゲッドと一緒に食べるとお腹いっぱいです(^^;)
バゲットはチーズを乗せたり、ガーリックトーストにしたり、この時期にはとても大活躍しますよ。
余ったら冷凍保存しちゃいましょう。

ワインのつまみやクリスマスのパーティーメニューに使えますよ。
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by scale-158 | 2006-12-13 09:53 | pasta | Comments(0)
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