今日の尾鷲地方は晴れ。
ここ数日天気が悪く、昨日などは大雨でした。
これから台風の多い季節や梅雨に突入していくのでしょうね、、、。
さて、今日は飲み物のご紹介です。
写真は最近近所に出来た雑貨屋さん[IHUSTAN]で買った[タンポポコーヒー]。
中身はタンポポの根100%で出来た黒い粉です。
(おそらくタンポポの根にできる粒を焙煎してあるのだと思います。生産地は奈良県と書いてありました)
カップ1杯作るのに3〜3.5グラムの粉をペーパードリップします。
うちにはペーパードリップ用のペーパーはあるのですが、セットする器具([メリタ式]とか[カリタ式]というものがあります)がないので、いつも使っているガラス製の容器にクリップで固定してドリップしました。
無理矢理セットしてドリップしたので、あやうくペーパーが落ちてしまうところでした。
クリップてペーパーを固定して、引き続きドリップ。
写真が出来上がりです。
、、、黒い!
色が。
普通のコーヒーよりも断然色が黒いです。
そして味は、、、ドキドキ。
美味しい!
見た目の色に反して全然苦みや酸味がありません!
一応ミルクや砂糖を入れる準備をしていたのですが、これはストレートが美味しい!
普段、普通のコーヒーにもミルクと砂糖が必要な私ですが、これはそんな私が飲んでもストレートで飲むのが美味しいと感じました。
それくらい、エグ味やクセの無い味。
強いて言えばお茶のような感じで飲めます。
冷たくしてグラスに入れてもガブガブの飲めそうだったので、まだ温かい状態で、グラスに移して飲みました。(冷めると少し酸味が出てきた感じがしました)
ちょっとハマりそうです。