三重県の南部、尾鷲市にあるカフェ、scale-158での日常をお伝えします
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PROFILE
cafe Scale

開業:2002年2月
形態:カフェ

営業時間 8:00〜19:00
定休日 水・木曜日
住所 三重県尾鷲市宮の上5-11
電話  0597−22−5258

掲載写真の無断使用はお断りします。
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9月1日(防災の日)
今日の尾鷲地方は雨。

ちょっと前までは『晴れが続いていて雨が全然降りません』なんて書いていたのに、このところ逆に雨ばかりで晴れがありません。

地元の新聞報道によると今年の尾鷲の降水量は観測史上最も少ない雨量だったようです。
8月に入ってからも少雨傾向は続き、川の水などは減少していました。

が、8月の後半に入ってからは、もうずーっと雨。
梅雨のしわよせのようです。

『ゲリラ雨』などと表現されるように、突然降る局地的な雷雨には気をつけなければなりませんね(『気をつけなければならない』と言っても自然のすることですから気をつけようもありませんが、、、雷が鳴ったらとりあえずパソコンの電源を切ることですね、笑)


さて、ブログを始めてからけっこうな年月が経ちましたが、ちょうど1年前はどんな日記を書いていたのだろう、と思い、見てみると、去年の9月は神戸に旅行に行っていたようです。

2泊3日の神戸の旅、とても堪能した記憶があります。
もっぱら気になる雑貨屋さんとカフェ巡りをする旅で、観光的なことは一切しませんでしたが。

今思うと、[Green Coffee Roaster]というカフェのコーヒーが一番美味しく(雑誌によく出てくるので一度行ってみたいと思っていたのです)、[アリアランスグラフィックス]というカフェが一番雰囲気のいいカフェでした(こちらもよく雑誌にでてきます。店長は三重県出身だそうで)。

とても充実した神戸旅行でした。

が、しかし、一つだけ心残りもあります。
神戸の[摂津本山]という所にある[ポルコバッチョ]というお店と[LA grand tresor]というお店にどうしても行きたかったのですが、なんと2店ともお休みだったのです。

[ポルコバッチョ]というお店も雑誌で見て、行ってみたいと思ったお店なのですが、何のお店かと言うと『オリーブオイルのお店』なんだそうです。
びっくりです。オリーブオイルだけでどうやってお店をやっていくのか、どうやって生計を立てているのか、どんな品揃えなのか、興味が尽きません。
だから行ってみたかったのです。

[LA grand tresor]というお店は年に2回、オーナーがフランスに買い付けに行く雑貨屋さんなのですが、なんとその年2回の内の1回に当たってしまったようで、お休みでした。

神戸といえば三宮がとてもいい街ですが、今度は摂津本山にある2つのお店だけを目的に行ってみたいと切に思っています。


さて、今日ご紹介はパスタ。
[スパゲッティカルボナーラ]です。
c0092610_1110899.jpg

このブログでも何回も出てきているとは思いますが、私の一番得意なパスタです。

パスタにオリーブオイルは欠かせません。
[ポルコバッチョ]では日本ではなかなか手に入りにくい、珍しいオリーブオイルも扱っているそうで、周辺地域の料理人も御用達のお店なんだそうな。

うーん。
そういうお店、いいなあ。
もちろん神戸という人口の多い街だからこそ成り立つ商売だということは重々承知しているのですが、そういう『一つのもので』商売をする、というお店、大好きです。

『アレはあのお店で買って、コレはあのお店で買う』みたいに、パーツパーツを合わせて一つのものが出来上がっていくような、そういう街が好きですね。

尾鷲にも最近は手づくりのジャム屋さんもあることですし、そういうパーツパーツの部分もあります。
雑貨屋さんにしても手づくりの雑貨を扱う雑貨屋さん、北欧テイストの雑貨屋さん、輪雑貨やお香を中心とした雑貨屋さん、アンティークを扱う雑貨屋さんなど、そのバリエーションも徐々に増え、『町でトコトコ散歩しながら楽しめる』町としても紹介できる様な町です。

でももう少し欲を言うと、、、、天然酵母のパン屋さんとか、、、うちのカフェの近くにあると嬉しい、笑(パン屋さんて大変なんですよねえ、、、)。
あと[ポルコバッチョ]のようにはいかなくても、輸入食料品を扱うお店もあると嬉しいなあ、、、

などと日々妄想を繰り返す[スケール]の茶坊主です。
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by scale-158 | 2008-09-01 11:19 | pasta | Comments(0)
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