三重県の南部、尾鷲市にあるカフェ、scale-158での日常をお伝えします
by scale-158
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PROFILE
cafe scale-158

開業:2002年2月
形態:カフェ

自慢:ネルドリップの珈   琲
   リーフの紅茶
   手作りのスイーツ

sweets factory & zakka shop kadenz

開業:2007年2月
形態:テイクアウトの焼き菓販売 雑貨の販売


営業時間 8:00〜20:00
定休日 木曜日
住所 三重県尾鷲市宮の上5-11
電話  0597−22−5258

掲載写真の無断使用はお断りします。
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本日、4月28日のメニュー
○朝のごあいさつ

おはようございます。
今日の尾鷲地方は晴れ。
さわやかな朝です。

先日の火曜日の夜、カフェスケールは2つのイベントに『間貸し』しました。

一つは『編み会』。
2回目の開催で、あと2回ほど予定されています。
女性を中心に7人集まりました。

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もう一つは『ブックトーク』。
毎回、おすすめの本を持ち寄って、それについてプレゼンするというものです。
(今回は映画関連の書籍が多かったです)
男性を中心に6人集まりました。

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向かって右が『編み会』、左が『ブックトーク』。合計13人。私は『ブックトーク』のオブザーバーとして参加したので私を足して14人。

それぞれの会に会費や参加費はありませんが、カフェでのワンドリンクオーダーをお願いしています。

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そして、多くの人が集まったこの日に、これから本格的に始動する『popcorn theater』についての説明を私のほうからさせていただきました。

『popcorn』とは何か?ということを説明させていただき、賛同を得た方には会員になっていただきました。

もしよかったらみなさんも、『popcorn』の会員になっていただければ、と思います。

popcorn


そして今日の夜はウクレレクラブ『Pu-ca』の自主練の日です。
最近、毎日、日替わりで何かしらあって、頭を切り替えるのが大変な毎日です。

でも、楽しいので、頑張ります。




では、本日のメニューです。
(※メニューの後にも日記が続きます)




○本日のメニュー



○本日のランチ(11:30〜14:00)   ※電話での予約をお勧めしています

・エビとホウレンソウのクリームパスタ


○本日のケーキ(11:00〜)

・イチゴのロールケーキ
・くるみのガトーショコラ
・バナナのタルト



○今週のホットサンド(11:00〜)

・B.L.T.サンド


○今月のおすすめコーヒー

・タンザニア  ¥450


○今月のおすすめの紅茶

・ロゼロワイヤル   ¥450  



○季節のおすすめメニュー



・キャラメルカプチーノ
・ヘーゼツナッツカプチーノ
・モカ
・モカキャラ
・豆乳カプチーノ

・キャラメルチャイ
・シナモンチャイ
・ジンジャーラムチャイ
・ジャスミンチャイ
・豆乳チャイ

各450円





さて、もう既にだいぶ前の話になってしまうのですが…
先日、尾鷲の観光物産協会が管理している『ぷらっつナカセン』という建物。
この建物はチャレンジショップとして貸し出しをしています。

3月の末、尾鷲高校の美術部の生徒がこの『ぷらっつナカセン』を使って、ラテアートを施した珈琲を提供する、1日限定のカフェを開店しました。

ラテアートに挑戦する、ということで、ラテアートについて教えて欲しい、ということで、尾鷲高校の美術部の生徒さんがスケールに来てくれました。

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と、言っても私はラテアートをやったことがないので、とりあえず、フォームドミルクの作り方を教えました。
どんなラテアートにするにしてもフォームドミルクが作れないと出来ないので、まずはそれから(というかそれだけ)教えることになりました。


で、私が黒磯〜松本を旅行してきた次の日が、尾鷲高校の美術部員のカフェの日だったので、朝からどんな感じなのかを観に行ってきました。

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『ぷらっつナカセン』を使った高校生カフェはこんな感じ。
これだけでもスゴいと思うのですが…

彼らが作ったラテアートがコチラ!


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スゴくないですか?これ。
これ以外にもクマちゃんやネコちゃんのラテアートもありました。

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地元新聞社の関心も高く、私も取材を受けました。
地元新聞には『カフェスケールのハマノによる指導』みたいなことを書いていましたが、いやいやいや、私、こんな細かいラテアートを指導してませんから。
私が教えたのはフォームドミルクの作り方だけですから。

こんな高いクォリティと、素晴らしい演出をした高校生に感服です。



ところで、みなさん、『川島良彰』さんという方をご存知でしょうか?
『コーヒーハンター』と呼ばれ、珈琲業界では知らない人はいないくらいの人です。
先日、コーヒーハンター川島さんが書かれた『私はコーヒーで世界を変えることにした』という本を読みました。

そこに川島さんの高校生の時のエピソードが書かれていました。

川島さんは高校生の時に、高校の学園祭でカフェをしたそうです。
どうしてもカフェをやりたくて、校長にお願いし、学園祭で初めてコーヒーショップを開催。
大盛況をおさめたそうです。

その学園祭で始めた高校生によるコーヒーショップは現在もまだ、川島さんの母校で伝統的に引き継がれているそうです。

私はなんとなく、そのエピソードを思い出しました。

尾鷲高校の生徒さんも、ぜひ、学園祭でカフェをやってほしいですね。

そして『高校生カフェ』が尾鷲高校の学園祭の目玉になったら、私などはとても嬉しく思います。

今後の展開に期待しています。














【カフェスケールからのお知らせ】




○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

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料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



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カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
こちらはワンドリンク付きの有料レッスンとなっております。

たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
  会場:cafe scale
  料金:参加費は無料。但しドリンクを注文する場合はドリンク代がかかります。
  内容:各自ウクレレを持ち込んでの自主練習。
  備考:貸し出し用のウクレレあります


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# by scale-158 | 2017-04-28 09:06 | Comments(0)
本日、4月25日のメニュー
○朝のごあいさつ

おはようございます。
今日の尾鷲地方はくもり。

昨日の日記にも書いたことなんですが、松本市は民藝や工芸などの歴史が古い町でした。
年に1回、『クラフトフェアまつもと』が大々的に開かれています。

松本に来た一番の理由は『栞日』というお店に行く事でした。
早々に目的を果たしてしまった私は、『栞日』の奥さんに、『どんなところを観光すればいいですか?』という質問をしたのですが、そんなアバウトな質問にも丁寧に答えてくれました。

松本市はどんなところなのか。
『クラフトフェア』の公式ガイドとともに説明してくれました。

やはり、私のような旅行者が多いらしく、『栞日』の奥さんも慣れている様子でした。

『栞日』の奥さんの説明に従い、徒歩で回れる範囲で、松本市内を色々と散策しました。

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松本市立美術館。


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松本市は、草間彌生の出生地らしく、美術館では草間彌生の常設展示や野外展示を観る事が出来ます。
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市内を歩いていると水玉模様のラッピングバスが走ってました。
さすが草間彌生の出生地です。
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松本市内は、いわゆる『美観地区』が整備されていて、古い町並みが保存されています。
それ以外(美観地区外)でも、古い物件を改装したお店がいくつもありました。


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『珈琲まるも』。民藝の世界では有名なお店です。

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松本城。
帰りにそばを食べて帰りました。


『栞日』の奥さんの説明に従って、色々と散策しましたが、なんというか…『栞日』の奥さんも慣れたもので、『『栞日』を目指して来る人が他に喜びそうな場所』というのを熟知しているようでしたし、私のようなコンセプトの旅をしている人も多い、ということです。

一種の『個人観光案内所』のような役割を果たしていましたし、私も『次に行くべき所』を、『栞日』さんに聞いたのは正解だと思いました。

『景勝地』や『グルメ』ではない観光。

そういうガイドが出来る人と、そういう役割を持ったお店でありたい、と私も思いました。





では、本日のメニューです。

○本日のメニュー



○本日のランチ(11:30〜14:00)   ※電話での予約をお勧めしています

・チキンとバジルのパスタ(バゲット、サラダ、ドリンク付き)



○本日のケーキ(11:00〜)

・くりとあずきのパウンドケーキ
・くるみのガトーショコラ
・洋梨のタルト



○今週のホットサンド(11:00〜)

・コンビーフのホットサンド

○今月のおすすめコーヒー

・タンザニア  ¥450


○今月のおすすめの紅茶

・ロゼロワイヤル   ¥450  



○季節のおすすめメニュー



・キャラメルカプチーノ
・ヘーゼツナッツカプチーノ
・モカ
・モカキャラ
・豆乳カプチーノ

・キャラメルチャイ
・シナモンチャイ
・ジンジャーラムチャイ
・ジャスミンチャイ
・豆乳チャイ

各450円










【カフェスケールからのお知らせ】




○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

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料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



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カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
こちらはワンドリンク付きの有料レッスンとなっております。

たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
  会場:cafe scale
  料金:参加費は無料。但しドリンクを注文する場合はドリンク代がかかります。
  内容:各自ウクレレを持ち込んでの自主練習。
  備考:貸し出し用のウクレレあります


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# by scale-158 | 2017-04-25 09:34 | Comments(0)
本日、4月24日のメニュー
○朝のごあいさつ

おはようございます。
今日の尾鷲地方は晴れ。
気持ちのよい朝です。

さて、お知らせです。

明日、25日は、カフェスケールにて初めての開催で『ブックトーク』が行われます。
『ブックトーク』は既にブックトークを行っているグループがあって、これまで別の場所での開催でしたが、最近は、開催場所を固定しておらず、今回はカフェスケールを使っての開催となります。
(主催は私ではなく、カフェは『間貸し』です)

オブザーバー(聴衆者)としての参加なら可能ですので、もしブックトークに興味のある方、カフェスケールにお越し下さい。

また、同日に、『編み物カフェ』も行われます。
『編み物カフェ』は全4回の予定で、今回が2回目です。
コーヒーを飲みながらワイワイ楽しく編み物をしよう、というものです。
簡単な編み物なら教えてもらえるし、道具も貸してもらえるので、興味のある方がご参加ください。
(こちらも私が主催ではなく、間貸しです)

『ブックトーク』と『編み物会』が同日になってしまったのは私のうっかりミスなのですが、どうせ同じ間貸しなら、同じ日にやってしまおう、ということになりました。
(友達も増えますしね)

それと、これは『ブックトーク』と『編み物会』に完全に便乗してのことなのですが、映画上映システム『popcorn theater』、いよいよ本格的に動き出したこのシステムをカフェでも実運用していこうと思い、その説明会を行いたいと思います。

『ブックトーク』『編み物会』の時間の都合もあるので、何時から、ということは明確にはできませんが、『popcorn theater』の趣旨説明と、カフェスケールでやるにあたっての実行委員会みたいなものの発足をしようと思っています。

『ブックトーク』、『編み物』、『映画上映』、3つの部活動のクロスオーバーとなってしまいますが、どれか、もしくは全部に興味のある方、ぜひ、カフェにお越し下さい。




では、本日のメニューです。

○本日のメニュー



○本日のランチ(11:30〜14:00)   ※電話での予約をお勧めしています

・ホタテのドリア



○本日のケーキ(11:00〜)

・くりとあずきのパウンドケーキ
・イチゴのタルト
・洋梨のタルト



○今週のホットサンド(11:00〜)

・コンビーフのホットサンド

○今月のおすすめコーヒー

・タンザニア  ¥450


○今月のおすすめの紅茶

・ロゼロワイヤル   ¥450  



○季節のおすすめメニュー



・キャラメルカプチーノ
・ヘーゼツナッツカプチーノ
・モカ
・モカキャラ
・豆乳カプチーノ

・キャラメルチャイ
・シナモンチャイ
・ジンジャーラムチャイ
・ジャスミンチャイ
・豆乳チャイ

各450円






時系列があっちゃこっちゃ行き来しててもうわけわかんなくなってしまっていますが…

3月の末、栃木県は黒磯と、長野県は松本市を旅しました。

話はさらにその少し前に遡るのですが、秋田の美大生のNさんが、カフェスケールに来てくれたことがありました。
Nさんは、『漂流物』をテーマに海沿いの町をフィールドワークしていて、『人文学』や『民俗学』などの考察を通して芸術活動をしている、というちょっと面白い方法論で活動している人でした。
(その方が在籍している大学のコースが『アート&ルーツ』というそうです)

『人類学×芸術』をどんなふうに実践しているのかを知りたくて、カフェに来て頂き、色々とお話していただきました。


話の流れで、そのNさんの教授はかつて、中沢新一さんと一緒に『芸術人類学』を立ち上げた人だということがわかり、偶然ですが、私はその方が書いた本を持っていました。

その本は『道具の足跡』という本で、『生活工芸』という分野について書かれた本でした。
数年前、『民藝と民芸品』、『アートとデザイン』、『クラフトとプロダクト』、『工芸品と生活工芸』『ブランドとアノニマス』などの違いついて知りたい、と思っていた時期に読み漁っていた本の中の1冊が『道具の足跡』という本でした。

実は、栃木県に向かう深夜バスの、通路を挟んだ隣の席が、その美大生というミラクルがありました。
美大生のNさんは深夜バスで東京経由で秋田に帰るためで、私は東京経由で栃木へ行くために乗ったバスでした。
バスで偶然遭って、Nさんに『これからハマノさんがフィールドワークですか?』となかなかウィットに富んだ聞かれ方をしましたが、結果的にはあながちフィールドワークじゃないとも言えない旅となりました。

私が向かった長野県の松本市というのは実はとても『民藝』や『工芸』に関して知るにはとても縁の深い場所だからです。



ぶらぶら〜っと、松本市内を散策しながら、先に書いたような『アートとデザイン』とか『民藝と民芸品』とか『工芸品と生活工芸』などの違いについて想いを巡らせていました。


考えがまとまったら、またまとめて書いてみたいと思います。





【カフェスケールからのお知らせ】




○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

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料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



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カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
こちらはワンドリンク付きの有料レッスンとなっております。

たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
  会場:cafe scale
  料金:参加費は無料。但しドリンクを注文する場合はドリンク代がかかります。
  内容:各自ウクレレを持ち込んでの自主練習。
  備考:貸し出し用のウクレレあります


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# by scale-158 | 2017-04-24 08:19 | Comments(0)