三重県の南部、尾鷲市にあるカフェ、scale-158での日常をお伝えします
by scale-158
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未分類
PROFILE
cafe scale-158

開業:2002年2月
形態:カフェ

自慢:ネルドリップの珈   琲
   リーフの紅茶
   手作りのスイーツ

sweets factory & zakka shop kadenz

開業:2007年2月
形態:テイクアウトの焼き菓販売 雑貨の販売


営業時間 8:00〜20:00
定休日 木曜日
住所 三重県尾鷲市宮の上5-11
電話  0597−22−5258

掲載写真の無断使用はお断りします。
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本日、2月1日のメニュー
○朝のごあいさつ


おはようございます。
今日の尾鷲地方はくもり。
少し寒い日です。

今日から2月です。

2月1日の深夜0時(昨夜)、『ヤーヤ祭り』の開始を告げる扉開きの神事が行われました。
今日から2月5日まで『ヤーヤ祭り』が行われます。
(1日は『扉開き』の神事、2〜4日は『練り』、5日は道中手踊りと弓結の神事があります)

さて、2月初旬のこのヤーヤ祭りの日程は、『節分』を含みます。
(『節分』というと「鬼は外、福は内」の2月の節分が有名ですが、1年で4回あります。読んで字のごとく「季節を分ける」時のことですから)

2月の節分は『大寒』が終わる日と同じ日です。
『大寒』が終わると『立春』となります。
立春は春の始まりであり、旧暦でいうところの『正月』にあたります。

ヤーヤ祭りは正月を迎えるための(つまり大晦日の)お祭りにあたります。
そして2月のこの時季の祭りは全国的に『一年の厄落とし』の意味を含んでいます。

ヤーヤ祭りは、一年の厄落とし、そして来年の吉兆を占う神事が締めとなります。


以前に読んだ本に寄ると、昔の『都市部』(日本でいうと京都や江戸)では夏祭りが盛大に行われ、それは夏に流行する疫病封じと、死者を弔う意味あいが強く、秋祭りは『農村部』に多く、秋の収穫を感謝する意味合いが強い、とされています。

この時季の祭りは『冬祭り』なのか『春祭り』なのかに分類されるのか曖昧ですが(季節的には『冬祭り』です)、新年を祝う、一年の吉兆を占う、という意味合いがあります。

・夏祭り…疫病祓い 死者を弔う神事
・秋祭り…収穫に感謝する神事 五穀豊穣を祈る神事
・冬祭り…一年の厄落とし、来年の吉兆を占う、祈る神事


と、すると時季的には桜が咲く時季が『春祭り』となるわけですが、『春祭り』は呪術的な意味合いや祭祀的な意味合いは少なく、『お花見』とか宴会とか、そういうのをする口実なのかもしれません。


とにかく、『鬼は外、福は内』とか、恵方巻きも習慣だからなんとなくやってみる、というのではなく、『正月の神事』だと思ってやってみると、なんだか気合いが入るような気がします…



○今月のコーヒーと、今月の紅茶のご案内

今月のコーヒーは、『メキシコ チアパス州 エルレティーロ農園』です。

メキシコのチアパス州は、メキシコ最南端に一し、マヤ文明などの古代遺跡も多数存在し、緑豊かな自然に恵まれている場所です。メキシコ最大のコーヒー産地です。

明るい酸味があり、クリーンでバランスのいい味わいです。

今月の紅茶は、『オレンジショコラ』です。
オレンジの爽やかな酸味のフレーバーと、ほろ苦いショコラの香りの紅茶です。
ミルクにもある紅茶です。




では、本日のメニューです。

○本日のメニュー



○本日のランチ(11:30〜14:00)

・オムライス


○本日のケーキ(11:00〜)


・シフォンケーキ
・イチゴのタルト
・抹茶のフォンダンショコラ
・クレームブリュレ




○今週のホットサンド(11:00〜)

・コンビーフのホットサンド

○今月のおすすめコーヒー

メキシコ、チアバス州 エルレティーロ農園

○今月のおすすめのお茶

・オレンジショコラ


○季節のおすすめメニュー



〜カプチーノ〜
・キャラメルカプチーノ ¥450
・ヘーゼルナッツカプチーノ ¥450
・モカ  ¥450
・モカキャラ ¥450
・豆乳カプチーノ ¥450

〜チャイ〜
・キャラメルチャイ ¥450
・シナモンチャイ ¥450
・ジャスミンチャイ ¥450
・ジンジャーラムチャイ ¥450
・豆乳チャイ ¥450







○お知らせ色々

【イベントのお知らせ】


○『箕作元総 & 嶋田百々子 Winter's Dinner Show』

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日時:2月13日(土)  18:00開場  19:00開演
場所:らぁめんケンぞ〜(紀北町海山区相賀1483-1 馬越峠登り口側)
料金:2500円(1ドリンク・フード付き)

カフェスケールでのウクレレクラブの講師をしていただいている箕作先生と、シンガーの嶋田さんのユニットによるライブです。(前日はカフェスケールで、ウクレレグループレッスン&ミニライブがあります)

ぜひぜひ、ご鑑賞ください。


○『第9回 海・山こだわり市』


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開催日時:2016年2月27日(土) 11:00〜14:00
開催場所:紀北町海山 引本港

カフェスケールも出張カフェを出店いたします。
ぜひぜひご来場ください。



【カフェスケールからのお知らせ】

○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

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料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



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カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
こちらはワンドリンク付きの有料レッスンとなっております。

たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
  会場:cafe scale
  料金:参加費は無料。但しドリンクを注文する場合はドリンク代がかかります。
  内容:各自ウクレレを持ち込んでの自主練習。
  備考:貸し出し用のウクレレあります





よろしくお願いします。
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by scale-158 | 2016-01-31 10:15 | Comments(0)
本日、1月30日は臨時休業です。


本日、1月30日は臨時休業です。




よろしくお願いします。







.
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by scale-158 | 2016-01-30 09:15 | Comments(0)
本日、1月29日のメニュー
○朝のごあいさつ


おはようございます。
今日の尾鷲地方は雨。

昨日、一昨日とあまり寒く無かったような気がする尾鷲地方です。


さて、お知らせをいくつか…。

まず、本日から2月17日まで、御浜町の陶芸家、『畑中伊紀』(はたなかただのり)氏による作品展示を、カフェスケールで行います。

いつも季節のディスプレイをしているスペースでは畑中氏の陶器によるファインアートの展示、入口横のディスプレイスペースでは食器の展示販売を行います。



『畑中伊紀ホームページ』




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カフェの奥、ディスプレイスペースでの展示。
作品の詳細や、作品名はまた後日、書きます。
写真のアップや作品名を先にアップしてしまうとたぶん面白く無いと思うので…

実際に近くで観てみると、「あ、そういうことか」と思っていただけると思います。


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入口横のディスプレイ棚。
こちらの作品は購入可能です。


どちらもぜひ、ご鑑賞ください。



そして臨時休業のお知らせです。
明日、1月30日は臨時休業となっております。
よろしくお願いします。



では、本日のメニューです。

○本日のメニュー


○本日のランチ(11:30〜)

・シーフードカレー


○本日のケーキ(11:00〜)


・イチゴのロールケーキ
・マロンのガトーショコラ
・ブルーベリーチーズタルト





○今週のホットサンド(11:00〜)

・コンビーフのホットサンド

○今月のおすすめコーヒー

今月分は完売いたしました

○今月のおすすめのお茶

・マルコポーロ


○季節のおすすめメニュー



〜カプチーノ〜
・キャラメルカプチーノ ¥450
・ヘーゼルナッツカプチーノ ¥450
・モカ  ¥450
・モカキャラ ¥450
・豆乳カプチーノ ¥450

〜チャイ〜
・キャラメルチャイ ¥450
・シナモンチャイ ¥450
・ジャスミンチャイ ¥450
・ジンジャーラムチャイ ¥450
・豆乳チャイ ¥450







○お知らせ色々


【カフェスケールからのお知らせ】

○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

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料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



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カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
こちらはワンドリンク付きの有料レッスンとなっております。

たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
  会場:cafe scale
  料金:参加費は無料。但しドリンクを注文する場合はドリンク代がかかります。
  内容:各自ウクレレを持ち込んでの自主練習。
  備考:貸し出し用のウクレレあります





よろしくお願いします。
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by scale-158 | 2016-01-29 07:37 | Comments(0)
本日、1月27日は定休日です。
○朝のごあいさつ


おはようございます。
今日も寒い朝です。


カフェスケールは毎週水曜日と木曜日が定休日です。

そして今週は臨時休業があります。

1月30日(土)は臨時休業とさせていただきます。

1月30日は臨時休業

です。

よろしくお願いします。





先日、お友達にお勧めされていた『タイピスト!』という映画を観ました。
(最初、YouTubeで予告編を観た時、面白そう!と思ってTSUTAYAにDVDを借りに行ったのですが、尾鷲のTSUTAYAにはレンタルが無くて、仕方なく、初めて、『iTunes』で映画をダウンロード(レンタル)して観ました。)

『予告編』


予告編を観てもわかると思いますが、舞台となるのは1959年のフランス。
その年代のフランスが映画で再現されていて、、レトロな囲気がとってもお洒落な映画です。
小道具やファッションの再現だけでなく、なんとなくストーリーも単純明快で昔の映画みたいですし、編集やカメラワークなんかも古いフランス映画を研究しまくったんだろうなあ、というような雰囲気です。

単純で面白い映画でした。
おすすめです。
(繰り返しですが尾鷲のTSUTAYAにはDVDレンタルがありません)

今日も何か映画でも観つつ、休みの日にしかできないカフェの仕事をしようかと思います。

みなさんも良い一日を♪


○お知らせ色々


【カフェスケールからのお知らせ】

○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

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料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



c0092610_14212057.png




カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
こちらはワンドリンク付きの有料レッスンとなっております。

たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
  会場:cafe scale
  料金:参加費は無料。但しドリンクを注文する場合はドリンク代がかかります。
  内容:各自ウクレレを持ち込んでの自主練習。
  備考:貸し出し用のウクレレあります





よろしくお願いします。
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by scale-158 | 2016-01-27 07:00 | Comments(0)
本日、1月26日のメニュー
○朝のごあいさつ


おはようございます。
今日も寒い朝です。

今日は七十二候でいうところの『水沢腹堅』(さわみずこおりつめる)です。
意味は『沢に氷が厚く張りつめるころ』です。
昨日の朝は外の水道管が凍って洗濯機の水が出ませんでしたし、睡蓮鉢の水が凍っていてその氷で甥っ子が遊んでいました。
まさに『水沢腹堅』ですね。

昨日は、そとに出していたアロマティカスが寒さでやられてしまいました。
かろうじて元気な枝を切って、一番温かいところで水耕栽培にしました。

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また温かくなってきたら土植えにしようと思います。




では、本日のメニューです。

○本日のメニュー


○本日のランチ(11:30〜)

・ハンバーグランチ


○本日のケーキ(11:00〜)


・イチゴのクレープ
・マロンのガトーショコラ
・洋梨のタルト
・ブルーベリーチーズタルト





○今週のホットサンド(11:00〜)

・ドライカレーのホットサンド

○今月のおすすめコーヒー

今月分は完売いたしました

○今月のおすすめのお茶

・マルコポーロ


○季節のおすすめメニュー



〜カプチーノ〜
・キャラメルカプチーノ ¥450
・ヘーゼルナッツカプチーノ ¥450
・モカ  ¥450
・モカキャラ ¥450
・豆乳カプチーノ ¥450

〜チャイ〜
・キャラメルチャイ ¥450
・シナモンチャイ ¥450
・ジャスミンチャイ ¥450
・ジンジャーラムチャイ ¥450
・豆乳チャイ ¥450







○お知らせ色々


【カフェスケールからのお知らせ】

○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

c0092610_14221319.jpg


料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



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カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
こちらはワンドリンク付きの有料レッスンとなっております。

たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
  会場:cafe scale
  料金:参加費は無料。但しドリンクを注文する場合はドリンク代がかかります。
  内容:各自ウクレレを持ち込んでの自主練習。
  備考:貸し出し用のウクレレあります





よろしくお願いします。
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by scale-158 | 2016-01-26 08:22 | Comments(0)
本日、1月25日のメニュー
○朝のごあいさつ


おはようございます。
今日はすごく寒い朝です。
一年で一番寒い『大寒』の時季にふさわしい厳しい寒さです。


昨日、ふとある食器のカタログを見ていると、『飯椀』(めしわん)と表記してあるのに気がつきました。

そういえば、『茶碗』(ちゃわん)って、冷静に考えると、『お茶を入れるお碗』なんですよね。
私たちはご飯を入れる器も『茶碗』って言いますよね。
お茶を入れるから茶碗、だから、ご飯を入れるお碗は正確には『飯碗』ですよね…。

気になってWikipediaで調べてみました。

以下、『茶碗』の頁です。

茶碗(ちゃわん)とは、元来は茶の湯において用いられる茶を入れて飲むための碗を指す語である(中國語:茶碗、茶盞、茶圓)。ただし、近年では広く陶磁器製の碗を指して用いられる。
現代の日本において「お茶碗」と言った場合には飯茶碗を指すことが多い。ただし、ご飯をよそうための椀は、特に ご飯茶碗(ごはんちゃわん・ごはんぢゃわん) あるいは飯碗(めしわん)と呼び区別することがある。

とのことです。

私たちが普段『お茶を飲むための器』として思い浮かべるのは、煎茶に使われる『湯呑み』、もしくは『湯呑み茶碗』の方です。

本来の意味での『茶碗』は主に『茶道具』として茶道に使われるものを指すのだと思いますが、私たちにとっては茶道は今は身近なものではなくなったので、次第に本来の意味から離れていったのかもしれません…。



『雑誌のこと』

昨日の日記でリニューアルされた『クウネル』は、『50代女性、元オリーブ少女』が読者層であることを書きました…。

昨日、ふと、お店にあった『つるとはな』という雑誌を手に取って読んでみたのですが、こちらもまた50代くらいをターゲットにした雑誌でしょうか?
でもすごく面白い内容でした。

雑誌の中のインタビューの中にリリー・フランキーさんが出てきますが、私、ちょっとあの人の歳のとり方が理想なところがあります。

声がいいところとか、お洒落さんなところとか、大きな声を出さないのにボソっと人を笑わせるセンスとか、例え話が秀逸なユーモアラスな知性とか…。
リリーさんのインタビューを読んでいても、『この人、若い時、ほんと、何やってたんだろう?』って思うほどよくわかんないことに夢中になっていて、世間的に評価されるまで遅咲きの人です。

でも遅咲きながらも、『若い時にやってたわけのわからないこと』の経験が集約されていっているからいいですよね。

それが集約されずに遅咲きにもならなければ、それはもう悲惨です(笑)
目も当てられないような悲惨な末路は嫌ですよね(笑)
周りに誰も寄り付かなくなりますしね。

お店でもよく見かける光景ですが、歳をとると、『年寄り臭い話』が多くなるじゃないですか。
健康の話とか、薬の話とか、年金の話とか、
そういう話をしている人を見ると、ほんと、「歳をとってるなあ」と思います。

でも歳をとっていても『年寄り臭い話』をしない人もいるんです。

コソコソと人の悪口や噂話をすることを生き甲斐にしない人。
日々ギャンブルなどで時間とお金を浪費しない人。
健康に気をつけているけど、健康法を語らない人。
身なりと振る舞いに気をつけて、『たたずまい』のいい人。
語る言葉に知性を感じる人。
執着しない人。

そしてそれら全てが『何気ない人』。
そして同じく『何気ない人』が自然と周りに集まっているような感じ。

そういう人は年齢は重ねていても『年寄り臭い』感じがしません。
むしろそんじょそこらの30代、40代の人よりも若々しく感じます。

そういう歳のとり方がいいな、と思います。



では、本日のメニューです。

○本日のメニュー


○本日のランチ(11:30〜)

・エビとホタテのクリームシチュー


○本日のケーキ(11:00〜)


・イチゴのクレープ
・マロンのガトーショコラ
・洋梨のタルト





○今週のホットサンド(11:00〜)

・ドライカレーのホットサンド

○今月のおすすめコーヒー

今月分は完売いたしました

○今月のおすすめのお茶

・マルコポーロ


○季節のおすすめメニュー



〜カプチーノ〜
・キャラメルカプチーノ ¥450
・ヘーゼルナッツカプチーノ ¥450
・モカ  ¥450
・モカキャラ ¥450
・豆乳カプチーノ ¥450

〜チャイ〜
・キャラメルチャイ ¥450
・シナモンチャイ ¥450
・ジャスミンチャイ ¥450
・ジンジャーラムチャイ ¥450
・豆乳チャイ ¥450







○お知らせ色々


【カフェスケールからのお知らせ】

○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

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料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



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カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
こちらはワンドリンク付きの有料レッスンとなっております。

たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
  会場:cafe scale
  料金:参加費は無料。但しドリンクを注文する場合はドリンク代がかかります。
  内容:各自ウクレレを持ち込んでの自主練習。
  備考:貸し出し用のウクレレあります





よろしくお願いします。
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by scale-158 | 2016-01-25 07:35 | Comments(0)
本日、1月24日のメニュー
○朝のごあいさつ


おはようございます。
今朝の尾鷲は晴れ。
今日も寒いですね。
今朝は寒波で今期一番の冷え込みになると予想されていましたが、今の所、雪が降ったり、水道管が凍ったり、ということはないみたいです。




雑誌『ku:nel』(クウネル)がリニューアルされました。
姉がクウネルの創刊号から買っていて、毎月最新号をスケールに置いています。
創刊号からですからもう10年以上ですね。
バックナンバーもあります。

そのクウネルがリニューアルしました。

昨日、このリニューアルされたクウネルがAmazonでのレビューで酷評されているというニュースを読みました。

今、手元にリニューアルされたクウネルがありますが、確かに、雰囲気がだいぶ変わりましたね…
ボキャ貧な私の言葉で言うならばちょっと『古くさい』感じがします。

いつだったか、それこそクウネル誌上で、『吉本由美 雑貨が来た道』という特集を組んでいて、かつて『an・an』や『クロワッサン』『オリーブ』の特集の取材や編集に携わっていた吉本由美さんのインタビューが掲載されていました。
今ほど雑貨という言葉に多様性が無かった時代、ライフスタイルという言葉も無かった時代に、右肩上がりに成長する日本経済の時代に、新しい価値観を提示してきたそれらの雑誌。

クウネル誌上で回顧されていたかつてのそれらの雑誌のレイアウトや写真には、懐かしさや古さがありました。(かつてはそれが最先端だったのだと思いますが)

リニューアルされたクウネルを見てみると、なんとなく、その時代のレイアウトや雰囲気に近いものがあるのでは?と思いました。
今の時代からすればリニューアルされたクウネルの見た目は、お洒落であか抜けている、というより、ちょっと古くなった感は否めません…

が、クウネルのリニューアルにあたり編集長に就任した、かつての『オリーブ』野編集長していた淀川美代子さんは、『ターゲットは50代の、かつてのオリーブ少女』というように、ちょっとその年代を思わせるようなレイアウトや内容のように思えます。

今までのクウネルの熱心な読者にとっては今回のリニューアルには反発する部分もあると思いますし、その気持ちもよくわかります。
もしかしたら、これまでのコンセプトのクウネルは2000年代におけるひとつの役割を終えたのかもしれません。

私としては、新しい読者をどう開拓していくのか、逆に私は楽しみな感じもします…
(ただ、私は『50代女性』ではないので、なかなか理解が及ばない部分もありますが…)

同じマガジンハウス出版の雑誌で言えば、私は『& Premium』という雑誌がかなり良いのではないかと思っています。
実はカフェスケールに置いている雑誌で私(このブログを書いているブログ主)が買っている雑誌はそんなにありません。

『クウネル』も『天然生活』も『Come Home』も『nid』も私が買っているものではありません。
かつてスケールにレギュラーで置いていた(今はもう置いていない)、『リンネル』や『リンカラン』も私が買っていたものではありませんでした。

私がレギュラーで買っていたのは『カメラ日和』という雑誌と『Meets Regional』という雑誌の2誌でしたが、今はそのどちらも買っていません。
特集によって買うのは『BRUTUS』か『Casa BRUTUS』か、『Discover JAPAN』です。

そんな私が最近気に入ってレギュラーで買っている唯一の雑誌が『& Premium』です。
なんとなく、私が関心がありそうなことを、『中程度で幅広く網羅』している感じがあります。

情報過多で専門誌が多く氾濫するこの時代に、何の本の価値観を読んで、どんな情報や価値観を信頼していいかなかなか自分では決めづらいものです。

『まあこの1冊読んでおけばいいか』という言い方はあまりに手抜きな言い方に聞こえるかもしれませんが、雑誌も、1ヶ月の間に時間をかけて読んでみると、すごく読み応えがあるものです。
でもその一方で、そんなに時間をかけて雑誌を読む時間を作れないのもまた事実です。
何冊も何十冊も買い込んでも、流し読みしてては無意味です。

1冊だけを集中して読み込んでみると、それはそれでやっぱり書き手の思いや熱意が伝わって来るものです。

私にとってかつてはそれが『Meets Regional』だったのですが、その雑誌も初代の編集長が変わったくらいのタイミングで読むことから遠ざかっていました。
(あ、関係ないですが、学生の頃は『テレビブロス』という雑誌と『広告批評』という雑誌(?)をよく読んでいました。どちらもすごく読み応えがありました)

そんな私が久しぶりに『この1冊を集中して読んでみよう』と思える雑誌が『& Premium』ですね。
全ての人におすすめというわけではありませんが、今の私の気分に『合っている』雑誌です。

落ち着いた大人の雰囲気の中にも、新鮮な世界を覗くドキドキもあるような、そんな感じです。



では、本日のメニューです。

○本日のメニュー


○本日のランチ(11:30〜)

・チキンソテー


○本日のケーキ(11:00〜)


・イチゴのロールケーキ
・マロンのガトーショコラ
・洋梨のタルト





○今週のホットサンド(11:00〜)

・ドライカレーのホットサンド

○今月のおすすめコーヒー

・ミャンマー

○今月のおすすめのお茶

・マルコポーロ


○季節のおすすめメニュー



〜カプチーノ〜
・キャラメルカプチーノ ¥450
・ヘーゼルナッツカプチーノ ¥450
・モカ  ¥450
・モカキャラ ¥450
・豆乳カプチーノ ¥450

〜チャイ〜
・キャラメルチャイ ¥450
・シナモンチャイ ¥450
・ジャスミンチャイ ¥450
・ジンジャーラムチャイ ¥450
・豆乳チャイ ¥450







○お知らせ色々


【カフェスケールからのお知らせ】

○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

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料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



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カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
こちらはワンドリンク付きの有料レッスンとなっております。

たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
  会場:cafe scale
  料金:参加費は無料。但しドリンクを注文する場合はドリンク代がかかります。
  内容:各自ウクレレを持ち込んでの自主練習。
  備考:貸し出し用のウクレレあります





よろしくお願いします。
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by scale-158 | 2016-01-24 08:03 | Comments(0)
本日、1月23日のメニュー
○朝のごあいさつ


おはようございます。
今朝の尾鷲は晴れ。
今日も寒いですね。
週末は寒波で今期一番の冷え込みになると予想されてます。
体調管理や車の事故には充分お気をつけ下さい。



『キッチンへようこそ』

伊勢に映画を観に行った時、前々から行きたかった(前々から友達にお勧めされていた)『いちしな』というお店に行きました。
『食堂カフェ』と名付けられたそのお店には、11時の開店と同時に着いたのですが、とても人気店らしく多くの人で賑わっていました。

ゆったりとした広いお店で、インテリアのセンスとてもかっこいお店で、居心地の良い雰囲気のお店でした。
あまりに良い雰囲気だったので、映画を観る前にランチ、映画を観終わった後にコーヒーと、1日に2回も行ってしまいました。

ランチに行った時も、コーヒーに行った時も、常にお客さんでいっぱいのお店でしたが、ワイワイしているのにうるさくないのは、みなさん、その場の空気を大切にしているというか、一体感を大切にしているからかな、と思いました。


『食堂カフェ いちしな』には『雑貨屋 いちしな』も併設されていて、そちらのお店のセレクトもお洒落でした。

そこで『Nabowa』というアーティストの『キッチンへようこそ』という曲がかかっていました。


『キッチンへようこそ』


曲のセレクトもセンスが良かったです。


また行きたいと思いました。
映画も良かったし、とても良い休日でした。





では今日のメニューです。



○本日のメニュー


○本日のランチ(11:30〜)

・アサリとバジルのパスタ(ボンゴレ・ヴェルデ)(バゲット、サラダ、ドリンク付き)


○本日のケーキ(11:00〜)


・タルトタタン(リンゴのタルト)
・イチゴのプディングタルト
・チョコバナナタルト





○今週のホットサンド(11:00〜)

・ドライカレーのホットサンド

○今月のおすすめコーヒー

・ミャンマー

○今月のおすすめのお茶

・マルコポーロ


○季節のおすすめメニュー



〜カプチーノ〜
・キャラメルカプチーノ ¥450
・ヘーゼルナッツカプチーノ ¥450
・モカ  ¥450
・モカキャラ ¥450
・豆乳カプチーノ ¥450

〜チャイ〜
・キャラメルチャイ ¥450
・シナモンチャイ ¥450
・ジャスミンチャイ ¥450
・ジンジャーラムチャイ ¥450
・豆乳チャイ ¥450







○お知らせ色々


【カフェスケールからのお知らせ】

○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

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料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



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カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
こちらはワンドリンク付きの有料レッスンとなっております。

たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
  会場:cafe scale
  料金:参加費は無料。但しドリンクを注文する場合はドリンク代がかかります。
  内容:各自ウクレレを持ち込んでの自主練習。
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by scale-158 | 2016-01-23 08:47 | Comments(0)
本日、1月22日のメニュー
○朝のごあいさつ


おはようございます。
今朝の尾鷲は晴れ。
毎日寒いですね。
温かいここ尾鷲でも毎朝、起きるのが辛くなってきましたね。


今日は二十四節気でいうところの『大寒』です。
一年でも最も寒さが極まる頃、です。
その一方で、空気が澄んで、一年のうちで一番、星空が美しく見えるそうです。


さて、今日はまずはスイーツの写真を…

写真は『イチゴのプディングタルト』…のまだタルトに乗っていない状態のものです。

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まあまあ凝っているスイーツなんです。
まずスポンジ生地を焼き、そのスポンジを横方向に3等分。
その内1枚を型に詰めます(残り2枚は冷凍)

そのスポンジを詰めた型に少しだけフィリングを流し込み、スポンジにしみ込ませます。
その状態にスポンジの上にカットしたイチゴを乗せていきます。
最後に、残ったフィリングを流し込み、オーブンで焼きます。

その状態が写真の状態です。

これを型から外し、さらにタルトの上に乗せます。
それで完成。
なかなかの多重構造のスイーツなのです。

今日のメニューになっていますのでぜひ、ご賞味ください。



『ヴィヴィアン・マイヤーを探して』


昨日、伊勢の進冨座で『ヴィヴィアン・マイヤーを探して』という映画を観てきました。

予告↓
『ヴィヴィアン・マイヤーを探して』


こっからネタバレを含むのでご注意ください…

予告編の通り、オークションで競り落とされたネガ。その写真を撮った謎の人物、『ヴィヴィアン・マイヤー』の足跡を辿る物語です。

希有な才能を持ちつつ、一切公表しなかった写真家(?)ヴィヴィアン・マイヤー。
資料的な観点と研究、希有な才能の発表と保存を求めて美術館を頼るも、美術館、及び美術評論家の反応は薄く、オークションで競り落とした持ち主は自分の力で展覧会へとこぎ着け、世界中から絶賛を浴びるが…。

しかし映画は途中からちょっと意外な方向へ進みます…。

『これだけの希有な才能を持ちつつ、なぜ公表しなかったのか?』という『謎』を追って、彼女の足跡(ライフヒストリー)を辿ります。

その過程でヴィヴィアン・マイヤーの『触れられたくない恥部』『蒸し返されたくない暗部』『脚光を浴びる事によってさらに浮き彫りになる孤独』をも掘り返してしまいます。
結局、映画は『本人が世に出さなかった写真を、彼女の死後、発表してもよかったのかどうか』という方向へと進みます…

ドキュメンタリー映画としてどうかという意見はおいといて(ドキュメンタリーか否か、という論争には全く興味ないので)、割と私は好きな内容でした。

写真家としては一流…。
しかし、パーソナルな部分に肉薄すると、人間的な『欠陥』や『欠落』が影を落とす…
でも少なからず、表現者、というものはそういうものを内包しつつ、自分と闘いつつ、葛藤しつつ、それが表現物としてアウトプットされる、という部分もあると思います。
(そこまでちゃんと映画として追求しているのはなかなかすごいことだと思います。)

それが『生きているうち』に発表すると、アーティストの部分の賞賛だけでなく、パーソナルな部分の誹謗に繋がり、ある種の人間(ヴィヴィアンマイヤーのような人間)の心は、パーソナルな部分の誹謗に耐えられなかったのではないか、と思います。

『死後に発表』することである種の賞賛を得つつ、暗部もまた『それもまた人間である』となんとなく結論のようなものに落とし込むことができます。
それがドキュメンタリー映画として良いか悪いかは別として、一つの『アーティストの生きづらさ』の『解』になっている部分もありました。

この映画、何より、インタビューに選ばれた人の『言葉』がかなりかっこいいです。たぶん、だいぶ作為的な部分(選り抜かれた、という意味)もあったかと思いますが、編集がいいのか、翻訳がいいのか、かなり断片的な言葉が、それぞれ映画を観ている人(そして葛藤を抱えている人)の『救い』や『癒し』となるような作用があったのではないかと思います。

インタビューの中で『感性が優れているからこそ、衝突が起きる』という言葉で語られたヴィヴィアン・マイヤーの人生は、それは一つの真実だと思いますし他の『生きづらさ』を抱えている人にも共通して言えることだと思います。

『感性が優れている』=『生きづらい』という図式。
でもそれもまた真実なのかなあ、とも思います。

鋭敏な感性はアーティストにとっては有益なものかもしれませんが、日常生活において多少の生きづらさもまた生み出してしまうものです。
そして『孤独』というのはさらに『感性の鋭敏化』を進めるものであり、その感性の鋭敏化がさらに孤独を深めてしまうのかもしれません…。

この映画を観て、そういうことを思った次第です。
ちょっと中途半端なレビューですが、またDVD化されて、インタビューの中の『言葉の断片』を整理できたら、また続きを書いてみたいと思います。

とても良い映画でした。

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↑お友達に借りた『ヴィヴィアン・マイヤー』の写真集。
映画を観る前に見て、観た後に観る。
映画を観る前後でちょっと違った印象を受けます。
映画を観る前に見ても、(先入観無しに見ても)、路上写真として、とても良い写真集です。





では今日のメニューです。



○本日のメニュー


○本日のランチ(11:30〜)

・豚肉のポトフ


○本日のケーキ(11:00〜)


・タルトタタン(リンゴのタルト)
・イチゴのプディングタルト
・チョコバナナタルト





○今週のホットサンド(11:00〜)

・ドライカレーのホットサンド

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・ジンジャーラムチャイ ¥450
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 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
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by scale-158 | 2016-01-22 07:29 | Comments(0)
本日、1月20日のメニュー
○朝のごあいさつ


おはようございます。
今朝の尾鷲地方はくもり。
遠くの山に雪が積もっているのが見えました。
今期一番の冷え込みですね…。


久しぶりにスイーツの写真でも(笑)

写真は『イチゴのタルト』です。

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カフェスケールでは、毎日3種類(多いときは4種類)は手作りスイーツをご用意しております。
ランチもスイーツも、その日その日でメニューが変わります。

今日はどんなランチかな?どんなスイーツかな?というのは営業日は毎日更新しているこのブログでチェックしていただけます。




『君は永遠にそいつらより若い』


私、幅広く小説を読むタイプでもなく、多くの作家さんを知っているわけでもありません。
好きな作家さんや、新作が出る度に読んでいる作家さん…たぶん数えても3、4人くらいです。

そんな3、4人の作家さんの中から「一番好きな作家さんは?」と聞かれたら多分

「津村記久子さん」

と答えると思います。

5年くらい前でしょうかね、初めて読んでハマって、半年くらいで世に出てている津村さんの著書を全て読みました。


そんな津村さん、実はここ、尾鷲市にとても興味があるのだそうです。



http://d.hatena.ne.jp/ujikenorio/20140928/p2


読んでいただけましたでしょうか、最後の一文。
東京新聞のインタビューに答えたものです。


ピンポイントで好きな作家さんが、自分の住んでいる町に興味がある、と言っている…。
すごくテンションが上がってしまいました。

前々からファンレターを書いてみようと思っていましたが、本当に書いて送ってみようかと思います。

「尾鷲でカフェやってます」って(笑)

遊びにでも来てくれないかな?とか思ったりしています…。


※『君は永遠にそいつらより若い』は津村さんのデビュー作のタイトル。



では今日のメニューです。



○本日のメニュー


○本日のランチ(11:30〜)

・スパゲッティ・カルボナーラ


○本日のケーキ(11:00〜)


・くりとあずきのパウンドケーキ
・イチゴのタルト
・チョコバナナタルト





○今週のホットサンド(11:00〜)

・B.L.T.サンド

○今月のおすすめコーヒー

・ミャンマー

○今月のおすすめのお茶

・マルコポーロ


○季節のおすすめメニュー



〜カプチーノ〜
・キャラメルカプチーノ ¥450
・ヘーゼルナッツカプチーノ ¥450
・モカ  ¥450
・モカキャラ ¥450
・豆乳カプチーノ ¥450

〜チャイ〜
・キャラメルチャイ ¥450
・シナモンチャイ ¥450
・ジャスミンチャイ ¥450
・ジンジャーラムチャイ ¥450
・豆乳チャイ ¥450







○お知らせ色々


【カフェスケールからのお知らせ】

○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

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料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



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カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
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たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
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  備考:貸し出し用のウクレレあります





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by scale-158 | 2016-01-19 09:15 | Comments(0)