三重県の南部、尾鷲市にあるカフェ、scale-158での日常をお伝えします
by scale-158
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PROFILE
cafe scale-158

開業:2002年2月
形態:カフェ

自慢:ネルドリップの珈   琲
   リーフの紅茶
   手作りのスイーツ

sweets factory & zakka shop kadenz

開業:2007年2月
形態:テイクアウトの焼き菓販売 雑貨の販売


営業時間 8:00〜20:00
定休日 木曜日
住所 三重県尾鷲市宮の上5-11
電話  0597−22−5258

掲載写真の無断使用はお断りします。
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本日、7月31日のメニュー
○朝のごあいさつ


おはようございます。
今日の尾鷲地方は晴れ。
暑くなりそうな日です。

今日で7月最後です。明日から8月ですね。
毎日空を見上げては泳ぎに行きたい〜、と思って仕事をしています…


昨日は紀北町の『きほく夏祭りKODO』に行ってきました。
ウクレレのメンバーが会場で弾き語りをするというので、メンバーと一緒に観に行ってきました。
来月の『海・山こだわり市』にもウクレレのメンバーが二人、弾き語りを披露します。
よかったら観に行ってあげてください。


ウクレレのメンバーはすごく自主的です。
毎週金曜日の自主練習会も本当に自主的に色々と楽譜を集めて来たり、まだ始めたばかりのメンバーさんに教えてあげたりしています。
来月のはじめも、バーベキューをしながらウクレレを弾くというイベントを企画してくれています。

一応発起人ではありますが、金曜日の夜にカフェを遅くまであけている、というだけで、あとはメンバーさんが進んでやってくれているので、とても主催者としては楽ですし、助かっています。

私も今は12月にあるであろうクラブ内の発表会に向けて、曲を決めている段階です。




では、本日のメニューです。


○本日のメニュー



○本日のランチ(11:30〜14:00)

・チキンとバジルのパスタ(バゲット、サラダ、ドリンク付き)


○本日のケーキ(11:00〜)


・白桃のゼリー
・チョコバナナタルト
・マンゴーのタルト





○今週のホットサンド(11:00〜)

・B.L.T.サンド

○今月のおすすめコーヒー

・ブラジル サンロレンソ農園

○今月のおすすめの紅茶

・マスカット



○季節のおすすめメニュー



・ジンジャーエール    400円
・コーヒーゼリー    400円
・コーヒーフロート   450円
・やまもものソーダ   400円
・しそジュース         350円
・しそソーダ           400円












○お知らせ色々




【カフェスケールからのお知らせ】


○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

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料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



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カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
こちらはワンドリンク付きの有料レッスンとなっております。

たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
  会場:cafe scale
  料金:参加費は無料。但しドリンクを注文する場合はドリンク代がかかります。
  内容:各自ウクレレを持ち込んでの自主練習。
  備考:貸し出し用のウクレレあります

よろしくお願いします。
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by scale-158 | 2016-07-31 08:53 | Comments(0)
本日、7月30日のメニュー
○朝のごあいさつ


おはようございます。
今日の尾鷲地方は晴れ。
暑くなりそうな日です。

今日は紀北町では『きほく夏祭りKODO』が行われます。
メインはいかだレースです。
参加される方も見に行かれる方も熱中症にはお気をつけ下さい。






では、本日のメニューです。


○本日のメニュー



○本日のランチ(11:30〜14:00)

・エビのトマトクリームソースのパスタ(バゲット、サラダ、ドリンク付き)


○本日のケーキ(11:00〜)


・白桃のロールケーキ
・チョコバナナタルト
・マンゴーのタルト





○今週のホットサンド(11:00〜)

・B.L.T.サンド

○今月のおすすめコーヒー

・ブラジル サンロレンソ農園

○今月のおすすめの紅茶

・マスカット



○季節のおすすめメニュー



・ジンジャーエール    400円
・コーヒーゼリー    400円
・コーヒーフロート   450円
・やまもものソーダ   400円
・しそジュース         350円
・しそソーダ           400円












○お知らせ色々




【カフェスケールからのお知らせ】


○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

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料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



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カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
こちらはワンドリンク付きの有料レッスンとなっております。

たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
  会場:cafe scale
  料金:参加費は無料。但しドリンクを注文する場合はドリンク代がかかります。
  内容:各自ウクレレを持ち込んでの自主練習。
  備考:貸し出し用のウクレレあります

よろしくお願いします。
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by scale-158 | 2016-07-30 08:52 | Comments(0)
本日、7月29日のメニュー
○朝のごあいさつ


おはようございます。
今日の尾鷲地方は晴れ。
最近は、一日中晴れている事が少ないので、今日くらいは雨も降らずにいてほしいものです。



さて、今日はまず写真から。
写真は『ブラッドオレンジのタルト』です。

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本日のケーキのメニューにもなっております。
ぜひご賞味ください。





では、本日のメニューです。


○本日のメニュー



○本日のランチ(11:30〜14:00)

・ドライカレー


○本日のケーキ(11:00〜)


・白桃のロールケーキ
・チョコバナナタルト
・ブラッドオレンジのタルト





○今週のホットサンド(11:00〜)

・B.L.T.サンド

○今月のおすすめコーヒー

・ブラジル サンロレンソ農園

○今月のおすすめの紅茶

・マスカット



○季節のおすすめメニュー



・ジンジャーエール    400円
・コーヒーゼリー    400円
・コーヒーフロート   450円
・やまもものソーダ   400円
・しそジュース         350円
・しそソーダ           400円









『取材を受けました』


先日、尾鷲市の地域おこし協力隊『移住定住コンシェルジュ』の方から取材を受けました。

尾鷲市定住移住特設サイト』にてあれやこれやえらそうなことを語っております。

もし、尾鷲市への移住定住を考えている方は、……私へのインタビューは、まあ、あまり参考にはならないと思いますが……サイト内の他の情報は役に立つかと思います。

それと、『移住定住コンシェルジュ』の重要なお仕事のひとつに『空き家バンク』があります。
空き家バンクに登録してくれる物件の募集と、その空き家を借りたい人への情報提供を行っています。
『尾鷲市定住移住特設サイト』からも空き家に関する情報頁に行く事ができるので、トップページのタイトルをクリックして専用のページに飛べます。

ぜひ、移住に興味のある方は空き家バンク制度もどうぞご覧ください。


ところで、今、尾鷲市だけでも8人ほどの地域おこし協力隊の方がいます。
このうち、6人ほどの方と面識があり、それぞれ私もどんな形で地域おこしをしているのかを興味を持ってお付き合いをしています。

一時、地域おこし協力隊に対して厳しい意見があったり、地域とのマッチングがうまくいっていないなどの事例をよく見ました。

私もそういう情報ばかりを偏向して見ていた時期があったせいか、少しばかりの偏見がありましたが、やはりひとりひとりのお話を伺っていくと、かなりイメージは違ってきます。

地域おこし協力隊の任期は3年。

その間に、地域に対して地域が抱える慢性的な問題の解決の糸口を探るか、一定の経済的効果を促すような事業を展開するか、もしくは外部からの移住を促進するような活動が求められています。
任期が3年、というのは客観的に見て短いと感じていますが、その短い任期の間にちゃんとミッションを遂行しようと頑張っています。

その一方で、中には『任期が切れる3年後も、尾鷲に居続ける方法』を模索している人もいます。
新規の事業を尾鷲に立ち上げるとともに、任期終了後もその新事業に関わっていこうとしている人もいます。“人もいます”というか、そういう人のほうが多いくらいだと思いますが…


インタビューの中でも触れられていますが、スケールは移住者が利用してくれることの多いカフェではないかと思います。
できれば、これからも地域おこし協力隊の方と交流を深め、地域おこしについての情報交換ができれば、と思っています。
(私自身が、何が出来るというわけでもありませんが…)






○お知らせ色々




【カフェスケールからのお知らせ】


○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

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料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



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カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
こちらはワンドリンク付きの有料レッスンとなっております。

たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
  会場:cafe scale
  料金:参加費は無料。但しドリンクを注文する場合はドリンク代がかかります。
  内容:各自ウクレレを持ち込んでの自主練習。
  備考:貸し出し用のウクレレあります

よろしくお願いします。
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by scale-158 | 2016-07-29 07:34 | Comments(0)
本日、7月26日のメニュー
○朝のごあいさつ


おはようございます。
今日の尾鷲地方はくもり……いや、小雨が降っています。。

昨夜はとあるお店にお邪魔して食事をしました。
(詳細についてはまた後日“別媒体”にてご報告します…)

以前もこのブログで紹介したパスタ、『ビーゴリ』。
『ビーゴリ』は『トルッキオ』という器具を使って作るパスタのことです。

昨日は行った先のお店で、トルッキオを使ってのビーゴリ作りを体験させてもらいました。


シリンダー状の器具の中に生地を入れた後、ハンドルを回して絞り出します。
すると下からニュルーっとパスタが出てきます。
構造としては単純なのですが、何せ絞り出すのに力が必要なので、器具自体がイスと一体化しており、そこに座って、体重で器具を固定する仕組みになっています。

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私はこのトルッキオという器具とビーゴリというパスタを『バンビ〜ノ!』というイタリアンの漫画の中で知り、一度食べてみたいなあ、と思っていました。


できたてのパスタ生地の表面は ザラついているのでソースと絡みやすいそうです。
そして茹でた後はモチモチ、プリプリした食感です。

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トルッキオ、欲しい…(笑)



では、本日のメニューです。


○本日のメニュー



○本日のランチ(11:30〜14:00)

・スパゲッティ・カルボナーラ


○本日のケーキ(11:00〜)


・シフォンケーキ
・グレープフルーツのタルト
・チーズとチョコラのアラカルト
・ブラッドオレンジのタルト





○今週のホットサンド(11:00〜)

・コンビーフのホットサンド

○今月のおすすめコーヒー

・ブラジル サンロレンソ農園

○今月のおすすめの紅茶

・マスカット



○季節のおすすめメニュー



・ジンジャーエール    400円
・コーヒーゼリー    400円
・コーヒーフロート   450円
・やまもものソーダ   400円
・しそジュース         350円
・しそソーダ           400円













○お知らせ色々




【カフェスケールからのお知らせ】


○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

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料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



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カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
こちらはワンドリンク付きの有料レッスンとなっております。

たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
  会場:cafe scale
  料金:参加費は無料。但しドリンクを注文する場合はドリンク代がかかります。
  内容:各自ウクレレを持ち込んでの自主練習。
  備考:貸し出し用のウクレレあります

よろしくお願いします。
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by scale-158 | 2016-07-26 09:07 | Comments(0)
本日、7月25日のメニュー
○朝のごあいさつ


おはようございます。
今日の尾鷲地方はくもり。
暑くない朝です。



では、本日のメニューです。


○本日のメニュー



○本日のランチ(11:30〜14:00)

・オムライス


○本日のケーキ(11:00〜)


・シフォンケーキ
・グレープフルーツのタルト
・チーズとチョコラのアラカルト





○今週のホットサンド(11:00〜)

・コンビーフのホットサンド

○今月のおすすめコーヒー

・ブラジル サンロレンソ農園

○今月のおすすめの紅茶

・マスカット



○季節のおすすめメニュー



・ジンジャーエール    400円
・コーヒーゼリー    400円
・コーヒーフロート   450円
・やまもものソーダ   400円
・しそジュース         350円
・しそソーダ           400円













○お知らせ色々




【カフェスケールからのお知らせ】


○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

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料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



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カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
こちらはワンドリンク付きの有料レッスンとなっております。

たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
  会場:cafe scale
  料金:参加費は無料。但しドリンクを注文する場合はドリンク代がかかります。
  内容:各自ウクレレを持ち込んでの自主練習。
  備考:貸し出し用のウクレレあります

よろしくお願いします。
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by scale-158 | 2016-07-25 09:17 | Comments(0)
本日、7月24日のメニュー
○朝のごあいさつ


おはようございます。
今日の尾鷲地方は……小雨が降っているような感じです。
燈籠祭…出来るんでしょうか。
行かれる方は念の為に事前にお調べください。


スケールには色々と雑誌を置いてますが、ほとんどは私の姉が買って置いていくので、私個人が買っている雑誌はほとんどありません。
その中でも唯一買っているのが『& Premium』という雑誌です。
マガジンハウスという出版社から出ている雑誌ですが、なんとなく、これ一冊あればひと月は『もつ』という感じです。

逆に最近買わなくなった雑誌は『クウネル』です。
大幅リニューアルしたことが話題のクウネルですが、先日も、店頭で表紙を見て我が目を疑いました。
かつての『クウネルらしさ』が皆無だったからです…


ところで、先日も取材を受けたのですが、度々、取材とかではなくてもカフェについて色々とお話をする機会があります…

うちのお店もそうなのですが、カフェ、というのは飲食店の中でも比較的始めるにあたってハードルの低いお店の形態だと思います。
飲食店の経験のない者が、飲食店を始めるにあたり、いきなり本格イタリアンのお店や割烹料理のお店を出すのは少々無理があります。
その点においてカフェとか喫茶店というのは、ある程度始めやすいと思います。

ただ、当然のごとく、客単価も低いですし、そうなれば長時間の労働を余儀なくされますし家賃や人件費が発生する場合、継続していくには結構厳しいものがあります。
『ハードルが低い』分、それだけ『継続しない』という傾向があるように思います。
(私の知っている『居抜き』の物件は数年事に喫茶店のオーナーと看板が入れ替わります)

スケールも元々、飲食店経営の経験の無い者で始めたお店だったので、ハードルの低い喫茶店、カフェという営業形態を選択しました。
カフェに憧れがあった部分もあります。

世間的にも、そういうふうに、飲食店の経験も無く、カフェや喫茶店を始めた人も数多くいると思います。

かつて『クウネル』という雑誌は、そういう『師を持たないカフェ経営者』にとっては、進むべき道を示してくれる拠り所のような存在だったと思うのですが、リニューアル後の『クウネル』はその役割は終えたようです。
(そのかつてのスタンスは同じ出版社の『& Premium』にあるように思います)

果たして本当にリニューアルが必要だったのかと思わざるを得ませんが、そこは出版業界、色々な事情があるのだとは思います。

しかし、『自分のスタンス』を肯定してくれる独特で、インデペンデントな存在が少なくなっていくことに少々寂しさを感じてしまいます…



では、本日のメニューです。


○本日のメニュー



○本日のランチ(11:30〜14:00)

・じゃこと大葉のパスタ(バゲット、サラダ、ドリンク付き)


○本日のケーキ(11:00〜)


・シフォンケーキ
・洋梨のタルト
・チーズとチョコラのアラカルト





○今週のホットサンド(11:00〜)

・コンビーフのホットサンド

○今月のおすすめコーヒー

・ブラジル サンロレンソ農園

○今月のおすすめの紅茶

・マスカット



○季節のおすすめメニュー



・ジンジャーエール    400円
・コーヒーゼリー    400円
・コーヒーフロート   450円
・やまもものソーダ   400円
・しそジュース         350円
・しそソーダ           400円













○お知らせ色々




【カフェスケールからのお知らせ】


○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

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料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



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カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
こちらはワンドリンク付きの有料レッスンとなっております。

たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
  会場:cafe scale
  料金:参加費は無料。但しドリンクを注文する場合はドリンク代がかかります。
  内容:各自ウクレレを持ち込んでの自主練習。
  備考:貸し出し用のウクレレあります

よろしくお願いします。
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by scale-158 | 2016-07-24 09:33 | Comments(0)
本日、7月23日のメニュー
○朝のごあいさつ


おはようございます。
今日の尾鷲地方はくもり。

予定されていた紀北町の燈籠祭は明日に延期されました。
ご注意ください。

今年の3月に紀北町の紀伊長島で行われた『くまの古道美術展 in 紀伊長島2016』の図録が完成しました。

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この美術展にはみやち氏のインスタレーションに出張カフェとして参加させていただきました。
枡席を穢したようで恐縮でしたが、ありがたいことに図録にもカフェのことやプロフィール等を掲載していただきました。

そのことはさておき、他のアーティストによる素晴らしい作品の記録・資料となっております。
東紀州で唯一(?)の芸術祭で『くまの古道美術展』の記録、お店に置いておきますので、ぜひ、ご覧下さい。



では、本日のメニューです。


○本日のメニュー



○本日のランチ(11:30〜14:00)

・アジフライランチ


○本日のケーキ(11:00〜)


・白桃のロールケーキ
・洋梨のタルト
・チーズとチョコラのアラカルト





○今週のホットサンド(11:00〜)

・コンビーフのホットサンド

○今月のおすすめコーヒー

・ブラジル サンロレンソ農園

○今月のおすすめの紅茶

・マスカット



○季節のおすすめメニュー



・ジンジャーエール    400円
・コーヒーゼリー    400円
・コーヒーフロート   450円
・やまもものソーダ   400円
・しそジュース         350円
・しそソーダ           400円










『話をしたり、話を聞いたり。  善き人達と出会うための『雪かき的』な毎日』


先日の水曜は、なぜか私に話を伺いたいという奇特な方からのオファーがあり、朝から2時間ほど取材を受けておりました。
(尾鷲の移住定住促進に関する取材でした。詳細はまた後日…)

取材が終わり午後から私は四日市へ…
久しぶりに四日市に行ってきました。
私が四日市に行くのは大抵、博物館の展示を見に行く時です…

前回は『本城直季』さんの写真展を、その前は『ル・コルビュジェ』展を観に行きました。
あ、あと『メリーゴーランド』に2回ほど行ったことがあります…


今回は食事をするために四日市に行きました。

と、その前にカフェで一服。

食事の予約時間まで『コトラコーヒー』というカフェでゆっくりとさせていただきました。

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オーナーさんともゆっくりお話をさせていただき、楽しかったです。

オーナーさんは自分でコーヒー豆を焙煎している方ですが、四日市でのスペシャリティコーヒーの現状を説明してくれました。
なかなか同業者の中でも自家焙煎をしている方をがいなかったので、お話を聞けて大変に参考になりました。

コーヒーを飲んだあとは、ラテをいただきました。
今までラテアートにはあまり興味なかったのですが、とても素早く、とてもキレイなラテアートにびっくりしました。

今度私も練習してみようかな、と思いました(^^)


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その後は『ターヴォラ カルダ オオノ』というお店で食事をしました。


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イタリアンのお店なのですが、高級店の装い、といよりも、家庭的な雰囲気のお店でした。
使われている器もいわゆるイタリアンで使われる定番のものではなく、その多くはお店のオーナーさんの奥さんが作った器で、とてもシンプルで温かみがありました。


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ノンアルコールのサングリア、というメニューに歓喜し、サングリアを注文しました(^^)



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このお店で初めて『ビゴリ』というパスタを食べました。
『ビゴリ』というパスタは、『トルッキオ』という器具を使って作られるパスタなのですが、私は漫画の中でしかその存在を知りませんでした。
ずっと食べたいなあ、と思っていた『ビゴリ』が食べられるとあって、これまた歓喜。
とっても美味しかったです。



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桃とトマトとバルサミコ酢を使った冷製パスタ。
麺は細めのフェデリーニ。
桃を使ったパスタを初めて食べましたが、冷製にするととっても美味しいですね。
初めてづくしの料理ばかりでした。

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料理の美味しさはさることながら、メニューの豊富さ、お店の雰囲気、料理と合う器など、随所にセンスの良さを感じるお店でした。
お店のインテリアや器などはオーナーさんいわく、オーナーさんの奥さんに全てお任せ、ということでした。すごく素敵な奥さんです(^^)

最後にドルチェも注文して、至福のひとときでした。

オーナーさんもわざわざ挨拶しにきてくれて、これまた色々をお話をさせていただきました。
仕事に関して刺激を受けるお話や、勇気づけられるお話をたくさんしていただき、仕事にもやる気が出ました。

この『ターヴォラ カルダ オオノ』さんでのお話はまたいずれ、別の媒体にて文章にするつもりです
そちらもまた後日、詳細をお知らせします。


インタビューをしたり、されたりの一日でしたが、話をするのも話を聞くのも楽しいですね(^^)

新たな出会いと縁に感謝感謝です。
本当、『善き人』たちとの縁があってありがたいなあ、と思う毎日です。

コツコツと、見えない『雪かき的なこと』(@村上春樹)が、良縁を運んで来てくれる、善き人と出会えるものと信じて、今日もコツコツと雪かきに勤しみたいと思います。(夏ですけど…)



○お知らせ色々




【カフェスケールからのお知らせ】


○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

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料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



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カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
こちらはワンドリンク付きの有料レッスンとなっております。

たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
  会場:cafe scale
  料金:参加費は無料。但しドリンクを注文する場合はドリンク代がかかります。
  内容:各自ウクレレを持ち込んでの自主練習。
  備考:貸し出し用のウクレレあります

よろしくお願いします。
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by scale-158 | 2016-07-23 08:22 | Comments(0)
本日、7月22日のメニュー
○朝のごあいさつ


おはようございます。
今日の尾鷲地方は雨。
暑く無い朝です。

さて、一昨日は、朝は私自身が取材を受ける立場で、夜は私が取材をする立場でした。
(どちらも取材、というより雑談に終始しましたが…)

受けた取材は後日、移住者向けの尾鷲のサイトに載せられるそうです。
求人はしていませんが、移住先である尾鷲にはこんな感じのカフェがあります、みたいな感じの紹介だと思います。仕事についても少しは話てると思うので、また興味のある方には読んでいただきたく思います。また後日、掲載されたらお知らせします。

夜は四日市に行き、とある場所で食事をしつつ、そこのオーナーシェフとお話させていただきました。
とっても美味しい料理を作るシェフは、とっても人柄の優しい方で、自分も勇気づけられるお話をいくつもしていただきました。

その時もことも後日、このブログにて詳しく書けたらな、と思います。

大変有意義な一日でした。
※またあとで日記を更新します。




では、本日のメニューです。


○本日のメニュー



○本日のランチ(11:30〜14:00)

・ハンバーグランチ


○本日のケーキ(11:00〜)


・白桃のロールケーキ
・洋梨のタルト
・チーズとチョコラのアラカルト





○今週のホットサンド(11:00〜)

・コンビーフのホットサンド

○今月のおすすめコーヒー

・ブラジル サンロレンソ農園

○今月のおすすめの紅茶

・マスカット



○季節のおすすめメニュー



・ジンジャーエール    400円
・コーヒーゼリー    400円
・コーヒーフロート   450円
・やまもものソーダ   400円
・しそジュース         350円
・しそソーダ           400円











○お知らせ色々




【カフェスケールからのお知らせ】


○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

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料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



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カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
こちらはワンドリンク付きの有料レッスンとなっております。

たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
  会場:cafe scale
  料金:参加費は無料。但しドリンクを注文する場合はドリンク代がかかります。
  内容:各自ウクレレを持ち込んでの自主練習。
  備考:貸し出し用のウクレレあります

よろしくお願いします。
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by scale-158 | 2016-07-22 07:44 | Comments(0)
本日、7月19日のメニュー
○朝のごあいさつ


おはようございます。
今日の尾鷲地方は晴れ。
今日も暑くなりそうな天気です。

どうやら九州〜東海地方にかけて梅雨明けしたようです。
夏本番、って感じですね。


先日、『国立西洋美術館』が世界文化遺産になりましたね。
国立西洋美術館はフランスの建築家、ル・コルビュジェが設計した日本にある唯一の建築物です。
今回の世界文化遺産は、世界中にあるコルビュジェ建築を共同で推薦しようというもので、日本にあるコルビュジェ建築の国立西洋美術館が世界文化遺産に登録されました。

ところで私が気になるのは『神奈川県立近代美術館 鎌倉館』(通称『かまきん』)です。

2016年3月をもって神奈川県立近代美術館鎌倉館が閉館(土地を鶴岡八幡宮に返却しなければならない)、ということで今年のはじめに鎌倉まで観に行っていたのですが、鎌倉近代美術館の設計は板倉準三氏。
板倉氏はコルビュジェに師事し、日本でモダニズム建築を実践した人です。

日本初の公立の近代美術館で神奈川県立近代美術館鎌倉館、そして日本のモダニズム建築 の歴史において非常に価値のある建築物がそれが今後は観る事ができなくなるかもしれない、ということで観に行きました。
その一方でその歴史的重要性から、閉館回避の嘆願書や土地の返却期限の延長を求めているともいわれていますが、その後の進捗状況がよくわかりません。(もちろん水面下では着々と進められているのだと思いますが)

コルビュジェ建築の世界文化遺産登録が、神奈川県立近代美術館鎌倉館も保存の追い風になるといいですね…


では、本日のメニューです。


○本日のメニュー



○本日のランチ(11:30〜14:00)

・チキンソテー


○本日のケーキ(11:00〜)


・シフォンケーキ
・クレームブリュレ
・マンゴーのタルト





○今週のホットサンド(11:00〜)

・マルゲリータ風ホットサンド

○今月のおすすめコーヒー

・ブラジル サンロレンソ農園

○今月のおすすめの紅茶

・マスカット



○季節のおすすめメニュー



・ジンジャーエール    400円
・コーヒーゼリー    400円
・コーヒーフロート   450円
・やまもものソーダ   400円
・しそジュース         350円
・しそソーダ           400円











○お知らせ色々




【カフェスケールからのお知らせ】


○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

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料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



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カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
こちらはワンドリンク付きの有料レッスンとなっております。

たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
  会場:cafe scale
  料金:参加費は無料。但しドリンクを注文する場合はドリンク代がかかります。
  内容:各自ウクレレを持ち込んでの自主練習。
  備考:貸し出し用のウクレレあります

よろしくお願いします。
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by scale-158 | 2016-07-19 08:53 | Comments(0)
本日、7月18日のメニュー
○朝のごあいさつ


おはようございます。
今日の尾鷲地方は晴れ。

暑くなりそうな天気です。
今日は海の日ですし、泳ぎに行くには最適の日だとは思いますが、くれぐれも水の事故にはお気をつけください。


本日、NHK総合で22時から、『喧噪の街、静かな海』というドラマがあります。

ディーンフジオカさんと寺尾聡さんが主演のドラマですが、このドラマ、尾鷲でロケが行われました。
尾鷲市内と、九鬼町と須賀利町が出てくると思います。

もしよかったらご覧下さい。
(たぶん私の友達がエキストラで出てると思います)


では、本日のメニューです。


○本日のメニュー



○本日のランチ(11:30〜14:00)

・エビのトマトクリームソースのパスタ(バゲット、サラダ、ドリンク付き)


○本日のケーキ(11:00〜)


・シフォンケーキ
・チョコバナナタルト
・マンゴーのタルト





○今週のホットサンド(11:00〜)

・マルゲリータ風ホットサンド

○今月のおすすめコーヒー

・ブラジル サンロレンソ農園

○今月のおすすめの紅茶

・マスカット



○季節のおすすめメニュー



・ジンジャーエール    400円
・コーヒーゼリー    400円
・コーヒーフロート   450円
・やまもものソーダ   400円
・しそジュース         350円
・しそソーダ           400円











○お知らせ色々




【カフェスケールからのお知らせ】


○cafe scale レンタサイクル

カフェスケールではレンタサイクルをしています。

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料金は一日800円です。カフェご利用の方には割引もあります。
手荷物をカフェで預かることもできます。
車でお越しでレンタサイクルのご利用の方には、そのままカフェスケールの駐車場に車を駐車したままでご利用できます。

カフェスケールでは自転車で回れる『尾鷲グルっと自転車マップ』を配布しております。
合わせてご利用ください。


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○ウクレレクラブ『Pu-ca』(プーカ)、メンバー募集中



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カフェスケールでは、趣味で弾くウクレレクラブ『Pu-ca』の活動を行っております。
活動、と言っても毎週1回、金曜日の夜にカフェにウクレレを持ち寄って練習をするだけのクラブです。
お茶を飲みながら、ゆっくりとウクレレの練習をしています。参加費などは無料です。お気軽にご参加ください。

2ヶ月に1回、プロの講師の方をお招きしてグループレッスンも行っております。
こちらはワンドリンク付きの有料レッスンとなっております。

たのしいグループレッスンです。見学だけでもけっこうですので興味ある方はぜひ来店ください。


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↑グループレッスンの様子



 〜ウクレレ自主練習〜
  日時:毎週金曜日 19:00〜
  会場:cafe scale
  料金:参加費は無料。但しドリンクを注文する場合はドリンク代がかかります。
  内容:各自ウクレレを持ち込んでの自主練習。
  備考:貸し出し用のウクレレあります

よろしくお願いします。
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by scale-158 | 2016-07-18 07:50 | Comments(0)