今日は勤労感謝の日。
スケールも定休日であったので、世間のお休みとスケールのお休みとが同じ日になりました。
週1回の定休日に普段の日には行けない、郵便局や銀行や病院に行くことがありますが、今日はそのような公共機関もお休み。
本当は今日、病院にて健康診断を受け、市役所で住民票を受け取り、保健所にて調理師免許の申請をしたかったのですが、健康診断も受けられす、市役所で住民票も受け取れず、保健所もお休みという日だったので何ひとつ用事が済ませられませんでした。
しかも雨が降っていたので、家族で共有している車を自由に動かすこともできなかったので、なんだか無駄に家でダラダラとすごしてしまいました。
やりたいこと、いっぱいあったんだけどな、、、。
さて、そんなことにはめげず、(勝手に自分でめげているだけなのですが)ケーキのご紹介!
写真は[バナナのチョコタルト]です。
キャラメリゼしたバナナをタルトに敷き、チョコレートを流し込み、焼く。
バナナをトッピングし、バーナーで焦げ目をつけて出来上がりでうす。
スケールではこの[バナナのチョコタルト]以外に[バナナのタルト]と[レアチョコバナナタルト]という、バナナを使ったタルトがあります。
このうち、バナナをキャラメルソテーして使うのはこの[バナナのチョコタルト]だけ。
あとの2つは生のバナナをタルトに敷き、アパレイユを流し込んで焼きます。
紅茶とよく合うスイーツです。