今日の尾鷲地方は晴れ。
気がつけばもう6月も終わり(←って毎月言ってますね、、、)。
7月が来ます。
夏が来ます。
夏と言えば、川遊びと海水浴です。
その後はかき氷です。
特に川は澄んだ水に浸かって、川魚なんかをみていると、とても癒されます。
たくさん泳いで遊ぶ、というより、ちょっと浸かって癒される、、、という感じで楽しみます。
尾鷲市のお隣の紀北町の海山区ではキャンプ場があて、バンガローがありますが、予約でいっぱいで、大人気だそうです。
たぶん、都会の人に好評なのだと思いますが、その人達もたぶん癒されに訪れているのではないかと、、、そう思います。
さて、今日は小さなタルトを2つ紹介したいと思います。
1つ目は[クルミとドライイチヂクのタルト]。
作り方は簡単。
卵に[メイプルシュガー]を溶かし、それだけでアパレイユの出来上がり。
タルトに[クルミ]と[ドライイチヂク]を敷き詰め、アパレイユを流して焼いて出来上がり。
もう1つは[オレンジのタルト]です。
以前、この[オレンジのタルト]を[ブラッドオレンジ]でつくって紹介しましたが、今回は普通のオレンジでつくりました。
夏にはこういう一口タルトをたくさん作る予定です。
[カデンツ]に並ぶかと思いますので、時々見にきてくださいね。