今日の尾鷲地方は晴れ。
しかしここ数日風が強い日々と朝晩の寒いこと。
外に出してあるポインセチアがかわいそうなので店の中に入れてあります。
ここ数日バタバタしていて、自分の体調が悪いのにも気づかずにいて、昨日、耐えられなくなって、ほぼ一日休んでしまいました。
どうやら風邪をひいたようでした、、、。
おかげで今日は元気ですが、はやり無理は禁物ですね。
みなさんも気をつけてください。
尾鷲市内の小学校では学級閉鎖があるくらいなので、はやり風邪が流行しているようです。
わたしもインフルエンザの予防接種はしましたがそれと風邪とは無関係ですね。
ちゃんと食べてちゃんと睡眠をとって年末年始を乗り越えたいと思います。
あ、告知とおり年末年始は予定通り、定休日以外は営業しています。
年末年始、尾鷲は帰省客で一時的に人口が増えますが、みなさん『行くところがない』とよく行ってます。
そんな方々のために居場所を提供するため、ちゃんと営業します。
まあ個人的には『尾鷲ってそんなに行くところがなかったっけ?』と思うのですが、やっぱりみんなが口にするところを見ると、行くところや開いてる店がないんでしょうね、、、、。
てゆーか知らないだけ?
帰省客が帰ってくる前に尾鷲の店や施設がどれくらい開いているのか調査しておきたいと思います。
さて、今日紹介は[ダックワーズ]です。
前にも紹介したっけ?、、、、いや、してないよね。
[ダックワーズ]とは、卵白を泡立ててメレンゲ状にし、それに砂糖とローストしたアーモンドプードルを混ぜて、それを型に流して焼いて出来上がり!
簡単にできるメレンゲベースの生地です。
その生地に手作りチョコソースやキャラメルソースをサンドしていただきます。
簡単にできるのでチャレンジしてみてくださいね。